オーガニックランチの会
開催時期
野菜って意識しないとあまり食べていないものです。
特に外食が中心だと野菜は少なくなりがちになるものです。
そこでこの会はウィークデイは仕事に追われて食生活が乱れがちな
ビジネスパーソンの皆さまに必見のイベントです！
有機栽培でつくられた野菜を直接生産者さんから送ってもらい
青山店にある大きなキッチンで一緒に料理して食べます♪
料理は素材を生かしてできるだけシンプルなものです。
レシピがありますので料理が苦手な方や初心者の方でも大丈夫です。
野菜が苦手な方もご参加してみてはいかがでしょうか？
過去に開催したオーガニック野菜の会では
「生のにんじんが苦手だけどオーガニックのにんじんは美味しい！」
なんて発見をされた方もいます。
料理を通して野菜のことやオーガニックのことを知ったり
皆でわいわい料理をして食事をするなんて素敵ですよね！
一緒に優雅な休日を過ごしませんか？
講座内容
オーガニック野菜を使ってシンプルな和食料理を作って食べます♪
講師紹介
オーガニック・ファシリテーター 川元好美
卒業後、企画会社にて業態開発・店舗開発を13年半行う。
オーガニックに興味をもち株式会社ナチュラルハウスに転職。 直営店舗30店のマーケティング担当マネージャーとしてFSP（フリークエントショパーズプログラム）や通信販売業務を行う。 米国へCSAの現地調査としてカルフォルニア州サンタバーバラにある「フェアビューガーデン」に衝撃を受ける。 その後、株式会社クルックにて、オーガニック＆自然食品の小売店業態「ナチュラルローソン＆food kurkku」の開発・運営業務を行う。 2013年4月独立、食べ手と作り手をつなぐプロジェクト「サスティナブルテーブル」を立ち上げる。
HPはコチラ！
http://sustainable-table.org
川元好美のブログ「食リテラシーを磨こう！」
http://ameblo.jp/sustainable-table
講師からのメッセージ
こんにちは！この会はオーガニック野菜を食べることで素材や料理を知ることが出来ますが、
一緒に料理して食べる
「同じ釜の飯を食べる仲間」がつくれることも楽しみのひとつです♪
私自信も勉強カフェの会員として勉強会や交流会に参加して友達や仲間を増やしました。
この会に参加して 「同じ釜の飯を食べる仲間」 を見つけてみませんか？
開催日時
10月13日（日） 11:00-14:00会場
勉強カフェ 青山ソーシャルスペース併設キッチン料金
会員様 ： 3,150円（税込）ビジター様 ： 4,200円（税込）
※当日会場にてお支払いをお願い致します。
募集人数
8人 （最小開催人数3人）その他注意事項
■持ち物エプロン※服が汚れる可能性があるので任意でお持ちください。
女性はヒールのない靴がオススメです※ヒールがキッチンの床に挟まる場合があります
■キャンセル規定
3日前まで：無料
2日前～前日：受講料の50％を請求させていただきます。
当日：受講料の100％を請求させていただきます。
■お問い合わせ
当講座に関するお問い合わせはこちらまでお願いします。
勉強カフェ 青山ソーシャルスペース
TEL:03-6434-5316
Mail:aoyama［at］benkyocafe.net
お手数ですが［at］を＠に変更して下さい
